水,好酒的靈魂。
清水河的井水釀成了名揚四方的金糜子酒。
美酒的根扎在一眼古井里。早在清光緒二十八年,就釀出了“才過瓦亭驛,又飲楊郎酒”的美譽,成就了“北燒鍋”的酒體神韻。
糧食釀成的酒,自有糧食的味道。
“糜香青茬槐瓢曲”,金糜子的醇香,上應天時,下合地利,跨越百年,培育出工藝獨特的非物質文化遺產。
“老五甑”工藝釀造,9次輪回翻窖后,更要耐得住90天的發酵過程,每一滴酒都有時間的味道。
“我結婚時候開了一壇,直接把吃席的親友香醉了。我們的酒是人釀一半,天釀一半,酒質醇厚、香味濃郁?!惫淘鹈幼泳茦I有限責任公司曹乾說。
一杯入口,香烈在喉,如同切割模具時的火光四濺。
彼時,固原市原州區頭營鎮楊郎松鶴爐具廠里,機械轟鳴、交替,制造聲不絕于耳,季節更替的催促到來了。
屬于冬季的暖爐總不會缺席。
適應丘陵山區的松鶴生物質回風取暖爐,充分發揮秸稈、玉米芯等生物燃料,優質滿足當地群眾取暖、炊事、燒水、蒸烤的需求。
“1975年,我們這個廠子建起來,主要以爐具、農機具制造為主。發展了47年,根據市場需求,現在用電腦制圖,激光切割。更新了爐膽配方,爐子也能二次燃燒?!睏罾伤生Q爐具廠負責人張維剛說。
土地賦予了勞動人民創新爐具的智慧。
留存在兒時記憶里的人間煙火,通過技術和材料革新,搖身變為不銹鋼煙管和生物質料粒爐。不變的是堅守和創新精神,變了的是生活質量。
8000平方米的車間,生產出1000萬元的年產值,就是最好的口碑。
地靈則人杰。從楊郎糜子酒到楊郎爐子,再到三營商貿物流,所有的輝煌,都凝結著清水河畔人們把控市場的智慧。
三營鎮自古就是“旱碼頭”,物資在這里集散,商賈在這里落腳,從這里出發。
物流運輸園集汽車維修、餐飲住宿、隨車食品定制等貨車服務為一體,高質量的服務,讓南來北往的貨車司機把這里當成漫漫長途中的第二個家,三營生汆面、羊羔肉等美食因長途貨車司機口口相傳而美名遠播。
農歷二、五、八的日子,是三營集日。在這里,有農民想要的所有山貨,主婦能挑選出最滿意的時令果蔬,牛羊則在這里遇見最合適的買主……
山東小伙子趙培培在三營牛羊市場做生意已經9年了。
“這里能聚集方圓幾百公里的肉牛,能挑出我想要的肉牛。這個地方的肥母牛,雪花肉出產率高達百分之六七十,這就是我想要的肉牛?!壁w培培說。
“六盤山”肥母?!俺龌ā甭矢?,已成牛肉行業的新貴,深受廣東等地食客的青睞,成為“潮汕牛肉火鍋”高端牛肉的主要供應地。
從產品質量到營商環境,原州區干群像呵護自己眼睛一樣珍愛金字招牌,守好金飯碗。